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L’œnotourisme, ou tourisme vitivinicole et œnologique, est une forme de tourisme d'agrément qui repose sur la découverte des régions viticoles et leurs productions; c'est une forme de tourisme rural et d'agritourisme.

Pour le programme européen , le produit œnotourisme consiste à l’intégration sous un même concept thématique des ressources et services touristiques d’intérêt, existants ou potentiels, dans une zone vitivinicole.

L'Occitanie est une région administrative française créée par la réforme territoriale de 2014 et comportant 13 départements, et qui résulte de la fusion des anciennes régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées.

Temporairement appelée Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées, le nom Occitanie est officiel depuis le 28 septembre 2016 et effectif depuis le 30 septembre 2016.

S'il est sous-titré «Pyrénées-Méditerranée» par le conseil régional, ce sous-titre n'apparaît pas dans le Journal officiel de la République française.

Le tourisme fluvial désigne de manière générale l'ensemble des activités touristiques pratiquées sur les rivières, fleuves et canaux ou le long de la voie d'eau.

Le thermalisme est l’ensemble des activités liées à l’exploitation et à l’utilisation des eaux thermales à des fins récréatives ou de santé.

Cela se rapporte aussi bien à l’histoire, l’économie, les acteurs, le patrimoine qu'à l’ensemble des moyens (médicaux, sanitaires, sociaux, administratifs…) mis en œuvre dans les stations thermales lors des cures thermales.

Le tourisme balnéaire constitue la forme de tourisme la plus répandue dans le monde est principalement associé aux stations balnéaires.